ブラジル風バーベキュー


ブラジル風バーベキュー
レビュー評価 星5つ
内容 ブラジル風バーベキューとは写真のように牛肉を串焼きにして、塩とブラジル風のたれで味付けをしたものです。

代表的な牛の部位はランプ、イチボ、ばら肉。その他鳥ハツ、ブラジル風ソーセージ、チキン&ベーコンなどがあります。

お肉の後に焼きパイナップルを食べる習慣がありますが、肉の消化を促し、胃もたれを防ぐ効果があります。
カテゴリー 料理
登録日 2009年6月22日
登録ユーザー paulo
関連店舗


ポルトガル語を学ぼう！
ブラジルの人はシュハスコ（ブラジル風バーベキュー）パーティが大好き。私も時々お呼ばれされて参加しますが、シュハスコは岩塩のみで味付けされたお肉を炭火で豪快に焼いたもので、ちょっと強めの塩味が冷えたビールのつまみには最高っ！またヴィナグレッチと呼ばれる付け合せを添えフランスパンではさんだものを食べると、それはもう至福の味ですね！
2009年7月29日
marginal -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
評価
星１つ 星２つ 星３つ 星４つ 星５つ
 

  • ブラジルのサッカー

    ブラジルのサッカー
    サッカーはブラジルで熱狂的ファンが多いスポーツで世界的にそのレベルも高く、イギリスへ行ったチャールズミラーがブラジルに2個のサッカーボールを持ち帰り、1894年にはじめてサッカーが伝え…

  • ブラジル水着

    ブラジル水着
    ブラジル水着は世界で注目されているブラジルを代表する商品のひとつです。 ブラジル水着の大きな特徴はそのカットラインで、足をより美しくみせるブラジリアンカットと呼ばれるものです。そ…

  • ハワイアナス　ビーチサンダル

    ハワイアナス　ビーチサンダル
    日本で大人気になったこのビーチサンダルはブラジル人にとってとても親しみのあるポピュラーなサンダル。 約20前までは一般庶民向けに販売されていてそのデザインやカラーバリエーションは…

  • ブラジル国旗の意味

    ブラジル国旗の意味
    ブラジルの国旗は緑、黄色、青、白の４色を合わせたカラフルなデザイン。国民に親しまれているので、この色の組み合わせはブラジルの象徴として様々な商品に利用されています（サンダル、洋服…

  • アサイージュース

    アサイージュース
    アサイーはブラジルのアマゾンで採れるフルーツで栄養価が高くアメリカをはじめ様々な国で注目されている。ポリフェノールや鉄分が高く、またカルシウムも多く含まれている。 ブラジルでは…

  • 無印良品 有楽町 ATELIER MUJI　『素顔の…

    無印良品 有楽町 ATELIER MUJI　『素顔のブラジル』展
    『素顔のブラジル』展 ATELIER MUJIは、感じよいくらしの原点を探す工房です。ここでは、さまざまな研究者やクリエイターが、地球に広がる多様な文化の違いや共通点を探り、先人達から伝わ…

  • 本場ブラジル料理とは？

    本場ブラジル料理とは？
    　ブラジル料理といえばまずシュラスコ（ブラジル風バーベキュー）を思い浮かぶ人は多いでしょう。ブラジルはもともとポルトガルの植民地で、パウ・ブラジルの木がたくさん採れることから国名…

  • イパネマの娘の由来

    イパネマの娘の由来
    イパネマの娘はボサノバの曲でもっとも有名な歌です。多くのアーティストがカヴァーしており、ビートルズの「イエスタデー」に次ぎ、世界でもっともカヴァー数の多い曲だそうです。 アント…
　一覧へ

・新着情報

投稿情報・掲示板