料理レシピ
ミニポルトガル語講座

カイピリーニャ

カイピリーニャとはブラジルでもっとも親しまれているカクテルのこと。ポルトガル語で「田舎の人（女性）」。材料はピンガと呼ばれるサトウキビのお酒、レモンと砂糖。シンプルな材料の組…
アサイージュース

アサイーはブラジルのアマゾンで採れるフルーツで栄養価が高くアメリカをはじめ様々な国で注目されている。ポリフェノールや鉄分が高く、またカルシウムも多く含まれている。ブラジルでは…
グラビオラ　ジュース

　グラビオラとはブラジルのフルーツです。　パウロのレストランのグラビオラジュースはジュースというよりも見た目はミルクシェークです。ほのかな酸味で、味はヨーグルトに似ています。甘…
ピカーニャ（イチボ）シュラスコ

ブラジルでは非常に人気が高い肉の部位です。牛一頭からわずか2,4kg程しかとれない貴重な肉だそうです。ですので値段は他の部位に比べて少し高めになります。味付けは荒塩のみでOK。少しレアく…
リオっ子になろう！ブラジルファッション！

　ブラジルのファッションは、サンパウロファッションウィーク（SPFW）と呼ばれる南米最大のファッションイベントを機に、多くのブラジル発ブランドが世界で注目を浴びるようになりました。 …
パッションフルーツのジュース

パッションフルーツはすっきりした味わいでブラジルショップで味わえるおすすめのトロピカルフルーツジュース！
ブラジル代表　オフィシャル　ユニフォーム

ブラジル代表の新しいモデルのユニフォーム。胸のマークの星の数は優勝数を示しています。前回のワールドカップはブラジルがまた優勝すると予想していた人が多かったため、星の数を６つに…
フォホとは？

フォホとはブラジルのカントリーソングのことでペアダンスとしてとても親しまれている音楽です。フォホという名称はforrobodó（足を引きずって歩く）という意味言葉が起源と言われており、フォ…