
レビュー評価
内容	時間をかけてじっくり焼き上げたスペアリブ。肉は柔らかく口でほぐれる食感です。ビールのおつまみにすればちょっとした贅沢気分が味わえるかもしれません。
カテゴリー	料理
登録日	2009年5月26日
登録ユーザー	paulo
関連店舗	レストラン・ブラジル

料理レシピ
ミニポルトガル語講座

本場ブラジル料理とは？

　ブラジル料理といえばまずシュラスコ（ブラジル風バーベキュー）を思い浮かぶ人は多いでしょう。ブラジルはもともとポルトガルの植民地で、パウ・ブラジルの木がたくさん採れることから国名…
ヤシの新芽　パルミット

食感はホワイトアスパラガスや竹の子をマイルドにしたような味わいで、ブラジルやコスタリカでポピュラーな食材で、ほのかな酸味があります。サラダをはじめ、炒め物、ピザの具材に使われ…
ペアダンスを踊ろう！フォホダンス！

　ブラジル音楽には様々なジャンルが存在していますが、誰もが知っている代表的な音楽といえばサンバやボサノバがあげられます。リオ・デ・ジャネイロのカーニバルでもっとも有名になったサン…
イパネマの娘の由来

イパネマの娘はボサノバの曲でもっとも有名な歌です。多くのアーティストがカヴァーしており、ビートルズの「イエスタデー」に次ぎ、世界でもっともカヴァー数の多い曲だそうです。アント…
リオデジャネイロ

サンパウロ市と並ぶブラジルの経済的中心都市。毎年のカーニバルが世界的に有名であり、綺麗な海岸を有し、コパカバーナやイパネマなどがあります。 1960年まではブラジルの首都でもあ…
ブラジル代表

2010年はいよいよサッカーワールドカップが行われますが、今年もまたブラジルは注目されています。現在のブラジル代表は以下の通り。 Júlio César ジュリオ・セザルキーパー Maicon　マ…
☆GW☆カポエイラ☆サンバワークショップ☆

こんにちは、Capoeira Batuque Japao (カポエイラバトゥーキジャパオ)　のmariと申します。来るGWに私達のカポエイラ団体の師範Mestr AMEN（メストレアメイン）と、ブラジル人サンバダン…
ポルトガル語講座の案内

ポルトガル語の文法を学ぶことはもちろん、教科書に載っていない表現やブラジルの文化・習慣も楽しく学ぶことができる講座です。また、生演奏でボサノヴァを歌いながら発音の練習を行ったり、…